Bra tomat

Middagsmys och goda grejer. Det är fantastiskt att kunna titta in i skafferiet och hitta goda inläggningar från sommarens odling. Idag tar jag fram en burk tomatrelish till middagen, betydligt godare än ketchup. Och lyxigare. Relishen är kokt av växthustomaten Brandywine som är söt och lite kryddig i smaken. Att den dessutom gav enorma frukter var en glad överraskning i somras, knytnävsstora tomater med fast fruktkött är inte illa. Rekommenderas!